.png)
Vārnas
Mārtiņš
Slavenākais attēls ar Mārtiņu un vārnām – kājām gaisā – raksturo Mārtiņa pieeju un būtību. Ar veselīgu spēju pasmaidīt par sevi un pasauli un nebeidzamo vēlmi meklēt dullākās un asprātīgākās idejas, nebaidoties būt atšķirīgam un bieži vien arī nesaprastam.
Rītiņš
.png)
Šefpavārs Mārtiņs Rītiņs ar savu pasaules pavārmākslas pieredzi un ģimenē ieaudzināto vēlmi pēc labākajiem produktiem pacēlis restorānu kultūru Latvijā augstākajā līmenī.
Izcilības balva
.png)
Mārtiņa Rītiņa izcilības gada balva radīta, lai godinātu cilvēkus, kuri ar profesionalitāti, radošumu un aizrautību veicina Latvijas pavārmākslas, viesmīlības un zemkopības attīstību. Tā aizsāk jaunu tradīciju, kas turpina Mārtiņa Rītiņa mantojumu un izceļ darbu, kas stiprina gan šīs nozares, gan Latvijas identitāti.
BALVAS KATEGORIJAS
Pavārs
Konditors
Viesmīlis
Barista
Vīnzinis
Zemnieks
Balva ik gadu tiks pasniegta trīs kategorijās – viesmīlībā, pavārmākslā un zemkopībā, jo tieši šīs jomas bija īpaši nozīmīgas Mārtiņa Rītiņa profesionālajā darbībā un dzīves redzējumā. Viņš neatlaidīgi strādāja pie tā, lai pavārmāksla un viesmīlība kļūtu par Latvijas kultūras un nacionālās identitātes neatņemamu sastāvdaļu.
Par biedrību
Biedrība “Mārtiņa Rītiņa Izcilības gada balva” ir dibināta, lai godinātu leģendārā pavārmākslas meistara Mārtiņa Rītiņa piemiņu un nestu viņa mantojumu nākamajām paaudzēm.
Iedibinot šo balvu kā jaunu tradīciju, biedrības mērķis ir izcelt profesionālo meistarību, drosmīgu radošumu un izcilu ieguldījumu Latvijas gastronomijā un viesmīlībā. Mēs vēlamies vairot sabiedrības cieņu pret šīm profesijām, atklājot nozares izcilākos talantus un viņu sasniegumus.
Turpinot Mārtiņa Rītiņa paustās kulinārās vērtības, biedrība stiprinās mūsu valsts gastronomisko identitāti un atgādinās par ēdiena īpašo vietu Latvijas kultūras mantojumā. Biedrības darbs iedvesmos jauniem sasniegumiem un vairos lepnumu par mūsu valsts kulināro bagātību.
Dibinātāji
Mūs, biedrības dibinātājus, vieno dziļi personiska vēlme godināt Mārtiņa Rītiņa piemiņu un saglabāt viņa mantojumu, kā arī kopīga pārliecība par tā paliekošo nozīmi Latvijas gastronomijā. Esam gandarīti, ka kopā ar domubiedriem šo pārliecību esam pārvērtuši darbībā, izveidojot biedrību, kas sekmē Latvijas gastronomijas nozares attīstību.
Ieva Treija
Ēriks Dreibants
Raimonds Tomsons
Evita Binde
